Attività professionale - Marchio di qualità (Legge 4/2013)

Disciplina delle professioni non organizzate in ordini (legge n. 4 del 14/01/13)
Per tutelare i consumatori, promuovere la conoscibilità e garantire la trasparenza del mercato dei servizi professionali, è stata adottata la Legge 14 gennaio 2013, n.4 (pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 26 gennaio 2013, n. 22) che disciplina le professioni non regolamentate.
La legge in vigore dal 10 febbraio 2013, riguarda tutte quelle professioni non organizzate in ordini o collegi, definite come attività economiche anche organizzate, volte alla presatzione di servizi o di opere a favore di terzi, esercitabile abitualmente e prevalentemente mediante lavoro intellettuale, che però non risultano riservate per legge a soggetti iscritti in albi o elenchi.
 
A quali attività professionali l'Associazione si riferisce
La definizione delle attività professionali che competono all’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè è precisamente definita dallo Statuto, e dettagliata nell’Art. 1 del Regolamento deontologico.
Le quattro diverse figure risultanti della formazione ed aggiornamento proposta dall’istituto stesso sono:

  1. Assaggiatori Iiac: assaggiatori esperti sulle caratteristiche dell’espresso che prestano le loro attività presso panel di imprese ed enti pubblici e privati e dell’istituto stesso;
  2. Espresso Italiano Specialist: operatori qualificati nella preparazione dell’espresso, che prestano le loro attività presso locali pubblici divulgando la conoscenza e valorizzando il caffè di qualità;
  3. Assaggiatori Master Caffè: assaggiatori esperti che prestano le loro attività presso panel di imprese ed enti pubblici e privati e dell’istituto stesso e divulgando la conoscenza e valorizzando il caffè di qualità;
  4. Espresso Italiano Trainer: ambasciatori della cultura italiana dell’espresso che agiscono trasmettendo agli allievi le informazioni e la tecnica di assaggio di base per valutare la bevanda, tramite l’utilizzo dei seminari Iiac.

Lo sportello degli utenti
L’ Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè promuove forme di garanzia a tutela dell’utente, tra cui l'attivazione di uno sportello di riferimento per il cittadino consumatore.
Presso quest’ultimo i committenti delle prestazioni professionali possono rivolgersi in caso di contenzioso con i singoli professionisti, ai sensi dell'art. 27-ter del Codice del Consumo, di cui al decreto legislativo 6 settembre 2005, n. 206, nonché ottenere informazioni relative all’attività professionale in generale e agli standard qualitativi richiesti agli iscritti allo Iiac.
Per inoltrare una richiesta di informazioni o una contestazione sull’operato di un membro dell’associazione, qualsiasi cittadino può rivolgersi all’account di posta sportelloconsumatori@assaggiatoricaffe.org.

AllegatoDimensioni
[file] IIAC - Regolamento deontologico (R.0 17-01-2014).pdf179.51 KB
[file] IIAC - Requisiti per la partecipazione (R.0 08-05-2014).pdf300.33 KB
[file] IIAC - I soci assaggiatori (agg. 06.06.2016).pdf2.29 MB