Alessandro Borea

Alessandro Borea è Direttore Esecutivo e Responsabile Sistema Qualità della Torrefazione La Genovese di Albenga (SV). Nato ad Albenga (SV) il 22/11/1970, si è laureato in Economia Aziendale presso l’Università Commerciale Lugi Bocconi di Milano nel 1995. Prima di iniziare a lavorare nel mondo del caffè come torrefattore, nel 1999 ha fatto un’esperienza di un anno come broker di caffè verde presso la Comtrade di Genova, che gli ha permesso di avere una formazione completa di tutta la filiera del caffè, dal crudo alla tazzina. E’ socio dello IIAC dal 2000, quando ha conseguito la patente di assaggiatore di caffè, e ha conseguito tutta  la formazione dello IIAC, dall’Espresso Italiano Specialist, al Master  in Analisi e Scienza del Caffè, fino a diventare Espresso Italiano Trainer nel 2013. Ha partecipato come commissario all’International Coffee Tasting del 2008 e 2010. E’ panel  leader e Responsabile per l’Assicurazione della Qualità per la certificazione dell’Espresso Italiano presso La Genovese, socio Inei dal 2007.
 
Alessandro Borea is Executive Director and Head of Quality System of  Torrefazione La Genovese in Albenga (SV). Born in Albenga (SV) on November 22, 1970, has a degree in Business Administration from the Lugi Bocconi University in Milan in 1995. Before starting  working in the world of coffee as a coffee roaster, in 1999 has had an experience of one year as a broker of green coffee at Comtrade of Genoa, which allowed him to have extensive training of all the coffee supply chain, from green to the cup. He is member of the IIAC since 2000, when he obtained the license of coffee taster, and holds all the training of the IIAC, from Espresso Italiano Specialist, Master in Analysis and Science of Coffee, to become Espresso Italiano Trainer in 2013 . He participated as a commissioner of the International Coffee Tasting 2008 and 2010. He is panel leader and responsible for Quality Assurance for the certification of Italian Espresso at La Genovese, partner INEI since 2007.

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