Virgilio Lanzanova

Da sei anni opera nel settore del bar e della ristorazione: anni intensi in cui ha alternato momenti di formazione e numerose ore di lavoro. Gestisce un bar con tabaccheria e pizzeria, in un paese del territorio cremasco.

Pratica la tecnica della Latte Art, persegue la cultura del buon caffè, del buon cappuccio e del mangiar bene. Ha frequentato quattro moduli Iiac e il corso per Espresso Italiano Trainer.

Negli anni precedenti si occupava di formazione a livello internazionele (inglese, francese e tedesco) e di manualistica a supporto del cliente per l'utilizzo di macchinari automatici e di software di controllo e gestione.