International Coffee Tasting 2016

International Coffee Tasting 2016, concorso internazionale del caffè
 
L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori (Csa), il supporto di Iiac Japan, Iiac Korea, Iiac Taiwan e Iiac China e il patrocinio dell’International Academy of Sensory Analysis (Iasa), organizza “International Coffee Tasting 2016”, un concorso internazionale tra caffè di un’unica origine o in miscela, in chicchi, in polvere o in monodose, per espresso, moka o filtro, che si terrà a Brescia (Italia) il 18 e il 19 ottobre 2016.
 
International Coffee Tasting 2016 è riservato alle seguenti categorie di caffè:
A. monorigini o miscele in polvere o in grani per la preparazione con filtro, caffettiera napoletana
e sistemi analoghi (Aeropress, Chemex, V60 e altri);
B. monorigini o miscele in polvere per la preparazione con moka;
C. monorigini o miscele in grani per la preparazione con macchine automatiche non professionali;
D. monorogini o miscele confezionate in monodosi;
E. miscele italiane in grani per la preparazione di espresso;
F. monorigini o miscele non italiane in grani per la preparazione di espresso.
 

Scarica il regolamento completo e la domanda di iscrizione.