International Coffee Tasting 2014

International Coffee Tasting 2014, coffee competition

L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac), con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori (Csa), il supporto di Iiac Japan, Iiac Korea e Iiac Taiwan e il patrocinio dell’International Academy of Sensory Analysis (Iasa), organizza “International Coffee Tasting 2014”, un concorso internazionale tra caffè di un’unica origine o in miscela, in chicchi, in polvere o in monodose, per espresso, moka o filtro, che si terrà a Brescia (Italia) il 21 e il 22 ottobre 2014.

International Coffee Tasting 2014 è riservato alle seguenti categorie di caffè:
A. monorigini o miscele in polvere o in grani per la preparazione con filtro, caffettiera napoletana e sistemi analoghi (Aeropress, Chemex, V60 e altri);
B. monorigini o miscele in polvere per la preparazione con moka;
C. monorigini o miscele in grani per la preparazione con macchine automatiche non professionali;
D. monorogini o miscele confezionate in monodosi;
E. miscele italiane in grani per la preparazione di espresso;
F. monorigini o miscele non italiane in grani per la preparazione di espresso.
 
Organizzazione
 
Collaborazione tecnico-scientifica
Italian Tasters - Centro Studi Assaggiatori
 
Sponsor ufficiali

Patrocinio

 

 

AllegatoDimensioni
[file] ICT 2014 - IT - Regolamento e Domanda di Partecipazione v0.6.pdf110.28 KB